havuc.org
havuç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Havuç Kızartması

Havuç kızartması, severek yiyeceğiniz bir salata çeşididir. Havuç birçok yemeğe renk veren bir sebzedir. Başta turşu olmak üzere bir çok güzel lezzetin hazırlanmasında yer alan havuç kızartıldığında da ortaya oldukça farklı bir lezzet çıkıyor. Her ne kadar kızartmanın sağlığa zararlı olduğuyla ilgili her gün farklı haberler okusak dahi kızartma yemekten kendimizi kolay kolay alamayız. Ancak ancak havuç kızartması patates veya biber kızartmasına göre daha az yağ çektiği için ağır olmuyor. Üstelik üzerinde kullanılan yoğurtlu sos sayesinde tadı da oldukça hafif olan havuç kızartmasını en azından kış mevsiminde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Havuç sert bir sebze olduğu için önceden haşlanması gerekir. Bu faydalı sebzenin haşlanarak faydalı suyunu dökülmesi salatanın vitaminini azaltır. Bu durumun önüne geçmek için haşlama esnasında kullanacağınız suyun miktarını az tutabilirsiniz. Bu sayede havuç haşlanırken bıraktığı suyu da kolaylıkla çakar. Şimdiden herkese kolay gelsin.

Havuç kızartmanın yapımı için gerekli olan malzemeler
  • 3 adet iri boy havuç,
  • 4 adet yumurta sarısı,
  • 1 su bardağı mısır unu,
  • Yeteri kadar tuz,
  • Kızartmak için sıvı yağ,
Üzeri için
  • 1 kase hazır yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi,
  • Yeteri kadar tuz.
    Havuç Kızartması

    /li>
Hazırlanışı: Havuç kızartması için havuçlarını dışını kazıyın. Daha sonra iyice yıkayıp yaklaşık 1 cm kalınlığında julyen olarak dilimleyin. Derin bir tencerenin içine su doldurun. Su kaynamaya başladığında içine bir miktar tuz atın ve dilimlenen havuçları içine atın. Havuçların haşlanma süresi çok önemlidir. Havucun kızartılabilecek kıvama geldiğini anlamak içine çatal batırın. Çatal, dağılmayacak ve zorlanmayacak şekilde havucun içine batıyorsa havuçlar haşlanmış demektir. Haşlanan havuçları süzün ve soğuması için bekleyin. Bu arada bir kenarda yumurta sarısını biraz tuzla çırpın. Mısır ununu düz bir tabağa boşaltın. Haşlanan havuçları önce yumurta sarısına daha sonra da mısır ununa bulayın. Derin bir tavanın içine sıvı yağı boşaltın. İyice kızan yağın içine havuç dilimlerini atın ve arkalı önlü olmak üzere kızartın. Tüm havuç dilimleri kızardığında yoğurdu hazırlamaya geçebilirsiniz. Bunun için derin bir kabın içine yoğurdu boşaltın. Üzerine ezilmiş sarımsak ve tuzu ilave edip karıştırın. En son olarak iri kıyılmış cevizi de ekleyip önceden kızartılmış ve soğumuş havuç kızartmasının üzerine gezdirin. Basit ve lezzetli havuç kızartması servise hazır. Şimdiden herkese afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 04.06.2017 03:44:05

Havuç Kızartması Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Havuç Kızartması"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Havuç Yağının Faydaları

Havuç yağının faydaları, Havuç yağı günümüze çok bilinmese de sebzesi tüketilmektedir. Vücuda oldukça faydalı olan bu bitkinin yağından çoğu kişi habersizdir. Yunanlıların en çok kullandığı havuç yağının bir çok faydası bulunmakta...

Cevizli Havuç Salatası

Cevizli havuç salatası, salatalar ne şekilde olursa olsun sofraların baş tacı ve vazgeçilmezidir. Cevizli havuç salatası da bu salatalardan biri olup akşam yemeği masasına, 5 çayı masasına, hatta özel sofralarda meze olarak bile s...

Havuç Yağı

Havuç Yağı, Havuç yararları saymakla bitmeyen şifa kaynağı bir bitkidir. Hem Hint hem de Yunan kültüründe sıklıkla kullanılan havuç yağı da havuç kadar faydalıdır. Kişisel bakım ürünlerinde her zaman doğal olanı tercih etmek sağlı...

Bisküvili Havuç Topları

Bisküvili havuç topları, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Havuçtan da tatlı olur mu demeyin. Havuç içinde şeker barındıran bir sebze olduğu için tarçın ve ceviz gibi güzel lezzetlerle buluştuğunda ortaya harika tatlılar çık...

Havuç Maskesi

Havuç maskesi, Hemen hemen herkes tarafından bilinmektedir havucun insan sağlığına olan faydaları. Bunların başında da göz sağlımıza olan faydası en ön sırada gelmektedir. Bunun yanı sıra son yıllarda havucun cilde olan faydaları...

Hamilelikte Havuç

Hamilelikte Havuç, Havuç turuncu renk kök sebzedir. Havuç beta- karoten  güçlü olan bir besindir. Bebeğin gelişimi için A vitamini  fetusun göz sağlığı gelişimi için önemlidir. Anne adayı hamilelikte vitamin ve minerallere ihtiyaç...

Havuç Reçeli

Havuç reçeli, Kahvaltı kültürü olmazsa olmazlarımız arasında yer alır. Tereyağı, peynir, kaymak, bal, yumurta ve tabiki çeşit çeşit reçeller. Bunlardan biri de kuşkusuz havuç reçeli. Severek tüketilen havuç reçeli kahvaltı sofrala...

Havuç Salatası Yoğurtlu

Havuç Salatası Yoğurtlu; Yemek yemek ne kadar güzelse masa hazırlamak ve sunum yapmak da bir o kadar önemlidir. Yemek yerken yemeğinize tat verecek mezelerden biri olan havuç salatası yoğurtlu tarifi ile bir meze hazırlayabilir, y...

Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu havuç; yapımı kolay olduğu için çok fazla tercih edilen bir mezedir. Meze denilince akla daha çok yoğurtlu lezzetler gelir. Özellikle yaz aylarında ve Ramazan sofralarında yoğurtla yapılan salatanın yerini kolay kolay hiç...

Sütlü Havuç Çorbası

Sütlü havuç çorbası, Havuç ile günümüzde bir çok çorba yapılarak soğuk kış günlerinde içimizi ısıtmaktadır. Hem protein hem de vitamin kaynağı olan bu sebze de insanlara oldukça fayda sağlamaktadır. Bu nedenle boş tüketimi yapılam...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

havuç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018