havuc.org
havuç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Havuç Mezesi

Havuç mezesi, Havuç göze, cilde ve vücuda sayısız faydaları olan bir sebzedir. Ülkemizde bolca yetişen havuç kolay ulaşılan fiyatıda oldukça makul olduğundan evlerde kolaylıkla bulunur. En fazla salatalarda kullanılan havucun çok güzel havuç mezesi de yapılır. Et yemeklerine çok yakışan soğuk bir meze olarak tüketilen havuç mezesi çok da lezzetlidir. Özellikle çocuklarına havuç yedirmeye zorlanan aileler ve sebze yemeklerine önyargıları olan kişiler mutlaka havuç mezesi tarifini denemesi gerekir. İçinde havuç tadı gelmeden çok farklı bir lezzet. Böylelikle havucu daha fazla tüketebilir faydalarından yararlanabilirsiniz. Havuç mezesi yapımı oldukça kolay pratiktir. Yarım saat gibi bir sürede hazırlanır ve sofraları süsler. İsterseniz de havuç kısmını pişirip buzlukta saklayabilirsiniz. Böylelikle yazın serin serin havuç mezesi yaparak tüketebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin. 

Havuç mezesi için ihtiyacımız olan malzemeler, 
  • Yarım kg havuç, 
  • Yarım su bardağı zeytinyağı, 
  • Yarım su bardağı ceviz, 
  • Büyük bir kase yoğurt, 
  • 2 diş sarımsak, 
  • Pul biber, 
  • Tuz. 
Havuç mezesi hazırlanışı, 

Havuçları seçerken büyük ve uzun olanlarını tercih ederseniz rendeleme kısmı daha kolay olacaktır
Havuç Mezesi

Havucun üst kısmını ince bir soyacakla soyun. Bunu yapmazsanız pişme aşamasında dış kabuk kararır ve o turuncu net görüntüyü alamazsınız. Güzelce soyduktan sonra rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları zeytinyağı koyduğunuz tavaya alıp ocağa koyun. Altı kısık olmalı suyunu bırakıp yumuşayabilsin. Çok az tuz attıktan sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Havuç mezesi pişerken sosunu hazırlayalım. Bunun için bütün hepsini harmanlıyacak bir kaba ihtiyacımız olacak. İçerisine yoğurdu koyun. Ceviz leri dikkatlice ayıkladıktan sonra havanda döverek küçültün ve yoğurda karıştırın. Sarımsağın kabuğunu soyup çok az tuz ile güzelce havanda döverek ezin. Sarımsağı da güzelce ezdikten sonra yoğurtlu karışıma ekleyin. Ocakta pişen havuçlar önce suyunu bırakır sonra çeker. Yumuşayıncaya ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Soğumadan acele eder karıştırırsanız kesilir ve havuç mezesi bozulur. Soğuyunca güzelce harmanlayıp servis edeceğiniz tabağa alın. Üzerini ceviz dilimleri ve pul biberle süsleyin. Havuç mezesi servise hazır afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 04.07.2017 18:20:48

Havuç Mezesi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Havuç Mezesi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Havuç Püresi

Havuç püresi, genellikle bebeklerin 6.aydan itibaren beslenmelerine havucu dahil etmek ve kolaylıkla yedirmek için, en kolay ve etkili yöntemlerden biride havuç püresidir. Havuç püresi bebeğinizi çok besleyici ve lezzetli tadı ile...

Havuç Salatası Yoğurtlu

Havuç Salatası Yoğurtlu; Yemek yemek ne kadar güzelse masa hazırlamak ve sunum yapmak da bir o kadar önemlidir. Yemek yerken yemeğinize tat verecek mezelerden biri olan havuç salatası yoğurtlu tarifi ile bir meze hazırlayabilir, y...

Havuç Yağının Faydaları

Havuç yağının faydaları, Havuç yağı günümüze çok bilinmese de sebzesi tüketilmektedir. Vücuda oldukça faydalı olan bu bitkinin yağından çoğu kişi habersizdir. Yunanlıların en çok kullandığı havuç yağının bir çok faydası bulunmakta...

Havucun Faydaları

Havucun faydaları, toprağın altında yetişen, maydanozgiller ailesine ait turuncu renkte bir bitki olarak karşımıza çıkmaktadır. Büyük küçük demeden herkes tarafından çok sevilmektedir. Türkiye'de en fazla tüketimi yapılan besinler...

Havuç Besin Değeri

Havuç Besin Değeri; Havuç, ister çiğ olarak ister pişirerek isterseniz de katı meyve sıkacağında sıkarak suyunu tüketerek sağlıklı bir yaşama imza atabileceğiniz bir sebzedir. Salataları ve meyve tabaklarını süsleyen turuncu rengi...

Havuç Suyu Kürü

Havuç Suyu Kürü, Havuç suyu günümüzde hemen hemen çoğu bayan tarafından tercih edilmektedir. Pek çok şeye faydalı olan havuç suyu kürü düzenli kullanıldığı zaman etkisini daha hızlı göstermektedir. Sadece bayanların değil erkekler...

Havuç İncir Kürü

Havuç incir kürü, Son zamanlarda hamile kalmak isteyen bayanlar, hamile kalmakta zorluk çekenler arsında oldukça popüler olan havuç incir kürü adet düzensizliği için de oldukça faydalı bir kürdür. İncirin ya da havuzun ayarı ayrı...

Hamilelikte Havuç

Hamilelikte Havuç, Havuç turuncu renk kök sebzedir. Havuç beta- karoten  güçlü olan bir besindir. Bebeğin gelişimi için A vitamini  fetusun göz sağlığı gelişimi için önemlidir. Anne adayı hamilelikte vitamin ve minerallere ihtiyaç...

Havuç Salatası Çeşitleri

Havuç Salatası Çeşitleri; salatalarda en fazla tüketilen besinlerin başında havuç gelir. Havuçla hazırladığımız salatalar sayesinde insan vücudu için gerekli olan günlük A vitamini miktarı karşılanmış olur. A vitamini ise karaciğe...

Mayonezli Havuç Salatası

Mayonezli Havuç Salatası, özellikle de yoğun iş temposu olan kişilerin kurtarıcısıdır. Yemek yapmaya vakti olmayan hanımlar için hem çok pratik hem de oldukça sağlıklı bir salata türüdür. Gündelik hayatı oldukça yoğun olan kişiler...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

havuç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018