havuc.org
havuç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Havuç Sirkesi

Havuç Sirkesi, bileşimi tarih kadar eski olan sirke fermente edilerek yapıldığında bunun üzerine daha sağlıklı bir besin olmadığı kesindir. Sirkenin sağlık üzerine olumlu etkileri araştırılmaya başlandıkça bilindik üzüm ve elma sirkesi dışında farklı sirke çeşitleri elde etme yöntemleri de geliştirilmiş olup havuç sirkesi de bu sirkelerden biridir. Peki neden havuç sirkesi yapalım, bize faydası ne olacak derseniz, pek çok virüs ve bakteri taze gıda ürünlerine bulaşarak mikrobiyal hastalıklara neden olmaktadır. Havuç sirkesi hem bize yeni bir damak tadı ile hitap edecek hem de salata ve tükettiğimiz besinler için dezenfektan etkisi gösterecektir. Salatalar çok fazla tüketilmelerine rağmen hijyen bakımından oldukça sağlıksızdır. Çiğ salatada bulunan bakteri sayısı diğer tüm besinlerden kat kat fazladır. Değişik ham maddelerden üretilen sirke havuç sirkesi olarak yapıldığında da son derece besleyici ve dezenfekte edici özelliğe sahiptir. 

Havuç sirkesi bağışıklık sitemini güçlendirme, hazmı kolaylaştırma, kalp ve sinirleri kuvvetlendirme, kolesterolü düşürme, kabızlığı giderme, idrar yolları enfeksiyonu ve uyku bozukluklarında ve kadınların adet sancılarında son derece tesirlidir. Ayrıca havuç sirkesi, uyku ve sindirim bozukluklarında da oldukça etkilidir. Kendi göz sağlığınız ve çocuklarınızın göz sağlığı için sofralardan eksik etmemelisiniz.

Havuç Sirkesi

Havuç sirkesi için gereken malzemeler;

  • 3 adet kara havuç 
  • 3 adet normal havuç
  • 3 litre klorsuz içme suyu
  • Yarım su bardağı sirke (maya için)
  • 3 tatlı kaşığı kaya tuzu
  • 5 litrelik cam bir kavanoz

Havuç sirkesinin yapılışı;

Havuçlar güzelce yıkandıktan sonra dış kabukları kazınır ve rendenin kalın tarafı ile rende yapılır. Kara havuç büyük market ve manavlarda çok kolay bulunabilmektedir. Şayet bulamazsanız sakın bu mucizevi sirkeyi yapmaktan vazgeçmeyin ve normal havuç ile yapın. Sadece kara havuç kansızlığa daha iyi gelmekte ve demir emilimini artırmaktadır.

Rendelemiş olduğunuz havuçları kavanozunuzun en dip kısmına yerleştirin.

İçme suyu ve maya olarak kullanacağınız sirkeyi karışım haline getirerek kaya tuzun bu suyun içinde eritin. Ve tüm sirkeli tuzlu suyu havuçların üzerine boşaltın. Kavanozun kapağını kapatın.

Hazırlanmış olan havuç sirkesi 20 gün süresinde ışık almayan serin bir ortamda fermente olması için beklenir. Ar sıra kavanozu sallayarak fermente olması için yardımcı olabilirsiniz. 20 günlük süreden sonra süzerek tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

  

Yayınlanma Tarihi : 04.06.2017 03:45:28

Havuç Sirkesi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Havuç Sirkesi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Hamilelikte Havuç

Hamilelikte Havuç, Havuç turuncu renk kök sebzedir. Havuç beta- karoten  güçlü olan bir besindir. Bebeğin gelişimi için A vitamini  fetusun göz sağlığı gelişimi için önemlidir. Anne adayı hamilelikte vitamin ve minerallere ihtiyaç...

Havuç Püresi

Havuç püresi, genellikle bebeklerin 6.aydan itibaren beslenmelerine havucu dahil etmek ve kolaylıkla yedirmek için, en kolay ve etkili yöntemlerden biride havuç püresidir. Havuç püresi bebeğinizi çok besleyici ve lezzetli tadı ile...

Havuç Salatası Yoğurtlu

Havuç Salatası Yoğurtlu; Yemek yemek ne kadar güzelse masa hazırlamak ve sunum yapmak da bir o kadar önemlidir. Yemek yerken yemeğinize tat verecek mezelerden biri olan havuç salatası yoğurtlu tarifi ile bir meze hazırlayabilir, y...

Havuç İncir Kürü

Havuç incir kürü, Son zamanlarda hamile kalmak isteyen bayanlar, hamile kalmakta zorluk çekenler arsında oldukça popüler olan havuç incir kürü adet düzensizliği için de oldukça faydalı bir kürdür. İncirin ya da havuzun ayarı ayrı...

Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu havuç; yapımı kolay olduğu için çok fazla tercih edilen bir mezedir. Meze denilince akla daha çok yoğurtlu lezzetler gelir. Özellikle yaz aylarında ve Ramazan sofralarında yoğurtla yapılan salatanın yerini kolay kolay hiç...

Sütlü Havuç Çorbası

Sütlü havuç çorbası, Havuç ile günümüzde bir çok çorba yapılarak soğuk kış günlerinde içimizi ısıtmaktadır. Hem protein hem de vitamin kaynağı olan bu sebze de insanlara oldukça fayda sağlamaktadır. Bu nedenle boş tüketimi yapılam...

Havuç Yağının Faydaları

Havuç yağının faydaları, Havuç yağı günümüze çok bilinmese de sebzesi tüketilmektedir. Vücuda oldukça faydalı olan bu bitkinin yağından çoğu kişi habersizdir. Yunanlıların en çok kullandığı havuç yağının bir çok faydası bulunmakta...

Havuç Çorbası

Havuç Çorbası: Yaz ve kış aylarında lezzetiyle her zaman tercih edilebilecek bir çorbadır.  Klasik çorbalardan sıkılanlar için lezzetli ve farklı bir çorbadır. 100 gr  44 kcal'dir. A, B, C potasyum, çinko, bakır vitaminlerinin kay...

Cevizli Havuç Salatası

Cevizli havuç salatası, salatalar ne şekilde olursa olsun sofraların baş tacı ve vazgeçilmezidir. Cevizli havuç salatası da bu salatalardan biri olup akşam yemeği masasına, 5 çayı masasına, hatta özel sofralarda meze olarak bile s...

Havuç Yağı

Havuç Yağı, Havuç yararları saymakla bitmeyen şifa kaynağı bir bitkidir. Hem Hint hem de Yunan kültüründe sıklıkla kullanılan havuç yağı da havuç kadar faydalıdır. Kişisel bakım ürünlerinde her zaman doğal olanı tercih etmek sağlı...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

havuç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017