havuc.org
havuç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Havuç Topları

Havuç topları, Havuç Asya kökenli bir besindir. Asya'dan önce Afganistan'a, oradan da tüm dünyaya yayılmıştır. Ülkemizde kıyı şeridi bölgeleri başta olmak üzere oldukça sık tüketilen besinlerin başında gelir. Turuncu, sarı, kırmızı, beyaz, mor ve siyah renkte yetiştirilebilir. Havuca rengini veren içerisinde yer alan karoten maddesidir. Havuç tam bir mineral ve vitamin deposudur. 1 adet havuç ortalama %10 K vitamini, %6 C vitamini ve %2 Kalsiyumdan oluşur. İçeriğinde ayrıca yüksek miktarda A vitamini bulunur. Bunların yanı sıra B6 vitamini, bakır, folik asit, tiamin ve magnezyum içermektedir. Ancak bu yönlü zengin olması tüketiminde dikkat gerektirir. Uzmanlar gelişme çağındaki çocuklar olmak üzere günde 1 adet havuç tüketilmesi gerektiğini savunuyor. Ayrıca 2 adet ve üzeri havuç tüketimlerinde cilt alerjileri oluşabileceğini de ekliyor. 

Havuç çok yönlü bir bitkidir. Sulu yemeklerde, salatalarda, turşu olarak, kızartmalarda, mezelerde ve tatlılarda tercih edilir. İster çiğ ister pişmiş olarak tüketilebilir. İçerisinde bulunan maddeler sayesinde hem tatlı hem de tuzlu yemeklerin tariflerinde karşımıza çıkar. Havuç topları da bunlardan bir tanesidir. Havuç ile yapılan tatlıların başında gelir. Hanımlar arasında oldukça popülerdir, o nedenle her mutfakta rastlamak mümkündür. Özellikle çocuklar tarafından çok sevilir. Tat olarak oldukça hafiftir. İçerisine konulan tarçının zengin araması ve ceviz havuca ayrı bir lezzet katar. Yapımı da oldukça kolaydır. Çok fazla el oyalamadan kısa sürede hazırlanır. Hemen tüketilebileceği gibi, buzdolabında bir müddet dinlendirip de servis yapılabilir.
Havuç Topları

Arkadaş yada akraba toplantıları için hazırlanan diğer hamur işlerinin yanında zengin görüntüsüyle göz doldurur. Ayrıca akşam yemeğinden sonra çayın kahvenin yanına da tercih edilebilir. 

Havuç topları için gerekli malzemeler
  • 1 kilo havuç
  • 2 yemek kaşığı toz tarçın
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 paket sade petibör bisküvi
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
Üzeri için
  •  1 su bardağı hindistan cevizi
Havuç topları yapılışı

Havuç topları tarifine tüm havuçlar yıkanıp kabukları soyularak başlanır. Havuçlar rendenin büyük tarafıyla rendelenir. Geniş bir tencereye alınan havuçların üzerine toz şeker ve su ilave edilerek orta ateşte kaynamaya bırakılır. Havuçlar yumuşayınca süzgece alınarak renklerini korumaları için soğuk sudan geçirilir. Daha sonra sularının süzülmesi için bir kenarda bekletilir. 

Diğer bir yandan geniş bir karıştırma kabına pötibör bisküviler ufalanır. Tercihe göre kakaolu petibör bisküvi de kullanılabilir. Üzerine tarçın ve ceviz ilave edilir. Tarçın sevmeyenler toz kakao da ilave edilebilir. Son olarak karıştırma kabına haşlanmış havuçlar da ilave edilerek tüm malzemeler iyice yoğrulur. Ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekir, o nedenle kıvamına göre petibör büsküvi ilavesi yapılabilir. Ayrı bir kaba hindistan cevizi konulur. Elde yoğrulan havuç topları hindistan cevizine bulanarak servis tabağına alınır. 

Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 04.06.2017 03:52:51

Havuç Topları Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Havuç Topları"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Hamilelikte Havuç

Hamilelikte Havuç, Havuç turuncu renk kök sebzedir. Havuç beta- karoten  güçlü olan bir besindir. Bebeğin gelişimi için A vitamini  fetusun göz sağlığı gelişimi için önemlidir. Anne adayı hamilelikte vitamin ve minerallere ihtiyaç...

Havuç Püresi

Havuç püresi, genellikle bebeklerin 6.aydan itibaren beslenmelerine havucu dahil etmek ve kolaylıkla yedirmek için, en kolay ve etkili yöntemlerden biride havuç püresidir. Havuç püresi bebeğinizi çok besleyici ve lezzetli tadı ile...

Havuç Salatası Yoğurtlu

Havuç Salatası Yoğurtlu; Yemek yemek ne kadar güzelse masa hazırlamak ve sunum yapmak da bir o kadar önemlidir. Yemek yerken yemeğinize tat verecek mezelerden biri olan havuç salatası yoğurtlu tarifi ile bir meze hazırlayabilir, y...

Havuç İncir Kürü

Havuç incir kürü, Son zamanlarda hamile kalmak isteyen bayanlar, hamile kalmakta zorluk çekenler arsında oldukça popüler olan havuç incir kürü adet düzensizliği için de oldukça faydalı bir kürdür. İncirin ya da havuzun ayarı ayrı...

Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu havuç; yapımı kolay olduğu için çok fazla tercih edilen bir mezedir. Meze denilince akla daha çok yoğurtlu lezzetler gelir. Özellikle yaz aylarında ve Ramazan sofralarında yoğurtla yapılan salatanın yerini kolay kolay hiç...

Sütlü Havuç Çorbası

Sütlü havuç çorbası, Havuç ile günümüzde bir çok çorba yapılarak soğuk kış günlerinde içimizi ısıtmaktadır. Hem protein hem de vitamin kaynağı olan bu sebze de insanlara oldukça fayda sağlamaktadır. Bu nedenle boş tüketimi yapılam...

Havuç Yağının Faydaları

Havuç yağının faydaları, Havuç yağı günümüze çok bilinmese de sebzesi tüketilmektedir. Vücuda oldukça faydalı olan bu bitkinin yağından çoğu kişi habersizdir. Yunanlıların en çok kullandığı havuç yağının bir çok faydası bulunmakta...

Havuç Çorbası

Havuç Çorbası: Yaz ve kış aylarında lezzetiyle her zaman tercih edilebilecek bir çorbadır.  Klasik çorbalardan sıkılanlar için lezzetli ve farklı bir çorbadır. 100 gr  44 kcal'dir. A, B, C potasyum, çinko, bakır vitaminlerinin kay...

Cevizli Havuç Salatası

Cevizli havuç salatası, salatalar ne şekilde olursa olsun sofraların baş tacı ve vazgeçilmezidir. Cevizli havuç salatası da bu salatalardan biri olup akşam yemeği masasına, 5 çayı masasına, hatta özel sofralarda meze olarak bile s...

Havuç Yağı

Havuç Yağı, Havuç yararları saymakla bitmeyen şifa kaynağı bir bitkidir. Hem Hint hem de Yunan kültüründe sıklıkla kullanılan havuç yağı da havuç kadar faydalıdır. Kişisel bakım ürünlerinde her zaman doğal olanı tercih etmek sağlı...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

havuç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017