havuc.org
havuç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Havuç Yetiştiriciliği

Havuç yetiştiriciliği;  havuç bitkisi soğuklara karşı dayanıklı olması sebebiyle serin iklimlerde, ilkbaharın ilk aylarında yetişen bir sebzedir. Ilıman bölgelerde ise daha çok kış aylarında yetişir. Havucun renginin oluşumunda sıcaklık etkilidir. 10-15 derecelik sıcaklıklar havuç renginin tatmin edici kıvamda olmasında etkili sıcaklıklardır. Eğer soğuk ve yağışlı alanlarda üretim olursa açık renkli havuç elde edilir. Yetiştiricilikte bu ve buna benzer özelliklere dikkat edilmelidir. Ayrıca yüksek sıcaklıkta yetiştirilen havuçlarda da çeşitli sıkıntılar meydana gelir. Sıcaklık kök oluşumuna doğrudan etki ettiği için yüksek sıcaklık havuç boyunun kısa kalmasına neden olur. Özellikle kuraklıkta yüksek sıcaklık ve rutubetle düşük sıcaklık birleşirse havuç üretimi kötü yönde etkilenir. 

Havuç yetiştiriciliğinde toprak özelliği:

Havuç yetiştiriciliğinde toprak özellikleri çok önemli bir yere sahiptir. Toprağın yapısında bulunan zararlı maddeler, toprak derinliği, toprak yapısı, toprak bileşenleri, toprağın pH değeri ve toprağın bulundurduğu mineraller havuç gelişimine doğrudan etki eder. Hafif bünyeli topraklarda, uygun bakım şartlarında havuç üretimi son derece iyi sonuçlar verir. Özellikle killi topraklarda ve uygun çevre koşullarında havuç üretimi yüksek verime ulaşabilmektedir. Düşük pH değerindeki topraklar asidik özelliği arttığı için havuç yetiştiriciliğinde olumsuz etki yapar. Havuç yetiştiriciliği için uygun pH değeri 6-6,5 arasındaki topraklardır. Toprak pH değeri 5'in altında olmamalıdır. 

Havuç yetiştiriciliğinde toprağın hazırlanması:

Toprağın hazırlanması toprağın içeriği kadar önemli faktörlerden biridir.
Havuç Yetiştiriciliği

Ekim yapılacak yerler çok iyi incelenmeli ve havuç yetiştirmeye uygun olup olmadığı tespit edilmelidir. Havuç tohumları geç çimlenir, bu nedenle yabancı otlar hızla gelişir ve çimlenmekte olan havuç bitkisinin gelişmesini yavaşlatır ve topraktaki besin maddelerinin ve minerallerin azalmasına sebep olur. Buna ek olarak bu yabancı otlar hasat zamanında çapalama ve seyreltme işlemlerini de yavaşlatır. Bu nedenle toprak hazırlığı yapılırken ekim yapılacak yerin yabancı otlardan arındırılması önemlidir. 

Havuç yetiştiriciliğinde sulama:

Sulama havuç kök gelişimine doğrudan etki eder. Bu etki birincil ve ikincil olarak iki şekildedir. Birincil olarak susuzluk veya yanlış sulama havuç boyunun kısa kalmasına sebep olur. İkincil olarak ise, havucun enine gelişimi olumsuz etkilenir. Havuç yetiştiriciliğinde yüksek verimi sağlayan en etkili faktörlerden biri de sulamadır. Bu nedenle düzenli ve yeterli miktarda sulama yapılmasına dikkat edilmelidir.

Havuç yetiştiriciliğinde hasat:

Hasat arazinin yapısına göre elle veya makinelerle yapılır. Sofralık havuçlar, birkaç adedi bir demet yapılarak yapraklarıyla veya söküldükten sonra yaprakları kesilerek torbalarla pazarlanır. 

Son olarak da havuç yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken konulardan bir tanesi de saklama koşullarıdır. 3-5 derecelik sıcaklık aralığında muhafaza edilmelidir. Eğer uzun süreli muhafaza gerekliyse havuçlar temizlenir ve dere kumu içerisinde serin bir ortamda saklanır.

Yayınlanma Tarihi : 04.06.2017 04:27:16

Havuç Yetiştiriciliği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Havuç Yetiştiriciliği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Hamilelikte Havuç

Hamilelikte Havuç, Havuç turuncu renk kök sebzedir. Havuç beta- karoten  güçlü olan bir besindir. Bebeğin gelişimi için A vitamini  fetusun göz sağlığı gelişimi için önemlidir. Anne adayı hamilelikte vitamin ve minerallere ihtiyaç...

Havuç Püresi

Havuç püresi, genellikle bebeklerin 6.aydan itibaren beslenmelerine havucu dahil etmek ve kolaylıkla yedirmek için, en kolay ve etkili yöntemlerden biride havuç püresidir. Havuç püresi bebeğinizi çok besleyici ve lezzetli tadı ile...

Havuç Salatası Yoğurtlu

Havuç Salatası Yoğurtlu; Yemek yemek ne kadar güzelse masa hazırlamak ve sunum yapmak da bir o kadar önemlidir. Yemek yerken yemeğinize tat verecek mezelerden biri olan havuç salatası yoğurtlu tarifi ile bir meze hazırlayabilir, y...

Havuç İncir Kürü

Havuç incir kürü, Son zamanlarda hamile kalmak isteyen bayanlar, hamile kalmakta zorluk çekenler arsında oldukça popüler olan havuç incir kürü adet düzensizliği için de oldukça faydalı bir kürdür. İncirin ya da havuzun ayarı ayrı...

Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu havuç; yapımı kolay olduğu için çok fazla tercih edilen bir mezedir. Meze denilince akla daha çok yoğurtlu lezzetler gelir. Özellikle yaz aylarında ve Ramazan sofralarında yoğurtla yapılan salatanın yerini kolay kolay hiç...

Sütlü Havuç Çorbası

Sütlü havuç çorbası, Havuç ile günümüzde bir çok çorba yapılarak soğuk kış günlerinde içimizi ısıtmaktadır. Hem protein hem de vitamin kaynağı olan bu sebze de insanlara oldukça fayda sağlamaktadır. Bu nedenle boş tüketimi yapılam...

Havuç Yağının Faydaları

Havuç yağının faydaları, Havuç yağı günümüze çok bilinmese de sebzesi tüketilmektedir. Vücuda oldukça faydalı olan bu bitkinin yağından çoğu kişi habersizdir. Yunanlıların en çok kullandığı havuç yağının bir çok faydası bulunmakta...

Havuç Çorbası

Havuç Çorbası: Yaz ve kış aylarında lezzetiyle her zaman tercih edilebilecek bir çorbadır.  Klasik çorbalardan sıkılanlar için lezzetli ve farklı bir çorbadır. 100 gr  44 kcal'dir. A, B, C potasyum, çinko, bakır vitaminlerinin kay...

Cevizli Havuç Salatası

Cevizli havuç salatası, salatalar ne şekilde olursa olsun sofraların baş tacı ve vazgeçilmezidir. Cevizli havuç salatası da bu salatalardan biri olup akşam yemeği masasına, 5 çayı masasına, hatta özel sofralarda meze olarak bile s...

Havuç Yağı

Havuç Yağı, Havuç yararları saymakla bitmeyen şifa kaynağı bir bitkidir. Hem Hint hem de Yunan kültüründe sıklıkla kullanılan havuç yağı da havuç kadar faydalıdır. Kişisel bakım ürünlerinde her zaman doğal olanı tercih etmek sağlı...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

havuç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017