havuc.org
havuç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Mor Havuç Turşusu

Mor Havuç Turşusu, A vitamini bakımından zengin olan havuç gözlerde, lif bakımından zengin olduğu için de mide barsak sisteminde faydaları olduğu bilinir. Kalp damar hastalıklarında diş etlerinde kansızlık problemi yaşayanlarda oldukça etkili bir antioksidandır. Ancak her besinin faydalı olduğu kadar bir takım zararları da olduğu unutulmamalıdır. Bundan dolayı aşırı miktarlarda tüketilmemelidir. Alerjik reaksiyonlar ve turşuda bulunan tuzdan kaynaklı tansiyon problemleri olanlar doktora danışarak yiyebilirler.

Mor Havuç Turşusu İçin Malzemeler
  • 2 kilo kadar mor havuç
  • 1 büyük baş sarımsak 
  • 1 Karnabahar
  • 1/2 su bardağı elma sirkesi
  • 1 çorba kaşığı kaya tuzu
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
Mor Havuç Turşusu Yapılışı

İşe başlamadan önce ellerinize muhakkak eldiven takmalısınız aksi taktirde elleriniz kıpkırmızı boyanacaktır. İyice yıkanıp temizlenen mor havuçlar tıraşlanır.
Mor Havuç Turşusu

Havuçlar iri iri halkalar şeklinde doğranır. Doğranan mor havuçlar tencereye alınarak hafif yumuşayıncaya kadar haşlanır, haşlama suyu dökülmez. Haşlanan mor havuçlar soğuk suyun içerisine konur. Ayrı bir tarafta sarımsakların kabuklarını soyun. Karnabaharları elinizle küçük parçalar halinde ayırın. Turşu yaparken her zaman cam kavanoz ve yeni kapaklar tercih edilmelidir. Turşuyu kuracağımız cam kavanoz iyice yıkandıktan sonra havuçlarla doldurulur. Aralarına sarımsaklar ve karnabaharlar yerleştirilir. Mor havuçları haşladığınız suyun içerisine, sirkeyi, tuzu, toz şekeri ilave edip iyice karıştırarak şekerin ve tuzun erimesi sağlanır. Hazırlanan bu suyu kavanozlara, havuçların ve karnabaharların üzerine dökün ve kavanozların ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın. Bir hafta süreyle kavanozları serin bir yerde bekletin, bu bir haftanın sonunda turşumuz yemeğe hazır hale gelecektir. Havuçların rengi karnabaharları da kırmızıya boyuyor harika bir görüntü oluyor. Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 11.06.2017 01:25:04

Mor Havuç Turşusu Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Mor Havuç Turşusu"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Hamilelikte Havuç

Hamilelikte Havuç, Havuç turuncu renk kök sebzedir. Havuç beta- karoten  güçlü olan bir besindir. Bebeğin gelişimi için A vitamini  fetusun göz sağlığı gelişimi için önemlidir. Anne adayı hamilelikte vitamin ve minerallere ihtiyaç...

Havuç Püresi

Havuç püresi, genellikle bebeklerin 6.aydan itibaren beslenmelerine havucu dahil etmek ve kolaylıkla yedirmek için, en kolay ve etkili yöntemlerden biride havuç püresidir. Havuç püresi bebeğinizi çok besleyici ve lezzetli tadı ile...

Havuç Salatası Yoğurtlu

Havuç Salatası Yoğurtlu; Yemek yemek ne kadar güzelse masa hazırlamak ve sunum yapmak da bir o kadar önemlidir. Yemek yerken yemeğinize tat verecek mezelerden biri olan havuç salatası yoğurtlu tarifi ile bir meze hazırlayabilir, y...

Havuç İncir Kürü

Havuç incir kürü, Son zamanlarda hamile kalmak isteyen bayanlar, hamile kalmakta zorluk çekenler arsında oldukça popüler olan havuç incir kürü adet düzensizliği için de oldukça faydalı bir kürdür. İncirin ya da havuzun ayarı ayrı...

Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu havuç; yapımı kolay olduğu için çok fazla tercih edilen bir mezedir. Meze denilince akla daha çok yoğurtlu lezzetler gelir. Özellikle yaz aylarında ve Ramazan sofralarında yoğurtla yapılan salatanın yerini kolay kolay hiç...

Sütlü Havuç Çorbası

Sütlü havuç çorbası, Havuç ile günümüzde bir çok çorba yapılarak soğuk kış günlerinde içimizi ısıtmaktadır. Hem protein hem de vitamin kaynağı olan bu sebze de insanlara oldukça fayda sağlamaktadır. Bu nedenle boş tüketimi yapılam...

Havuç Yağının Faydaları

Havuç yağının faydaları, Havuç yağı günümüze çok bilinmese de sebzesi tüketilmektedir. Vücuda oldukça faydalı olan bu bitkinin yağından çoğu kişi habersizdir. Yunanlıların en çok kullandığı havuç yağının bir çok faydası bulunmakta...

Havuç Çorbası

Havuç Çorbası: Yaz ve kış aylarında lezzetiyle her zaman tercih edilebilecek bir çorbadır.  Klasik çorbalardan sıkılanlar için lezzetli ve farklı bir çorbadır. 100 gr  44 kcal'dir. A, B, C potasyum, çinko, bakır vitaminlerinin kay...

Cevizli Havuç Salatası

Cevizli havuç salatası, salatalar ne şekilde olursa olsun sofraların baş tacı ve vazgeçilmezidir. Cevizli havuç salatası da bu salatalardan biri olup akşam yemeği masasına, 5 çayı masasına, hatta özel sofralarda meze olarak bile s...

Havuç Yağı

Havuç Yağı, Havuç yararları saymakla bitmeyen şifa kaynağı bir bitkidir. Hem Hint hem de Yunan kültüründe sıklıkla kullanılan havuç yağı da havuç kadar faydalıdır. Kişisel bakım ürünlerinde her zaman doğal olanı tercih etmek sağlı...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

havuç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017