havuc.org
havuç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu havuç; yapımı kolay olduğu için çok fazla tercih edilen bir mezedir. Meze denilince akla daha çok yoğurtlu lezzetler gelir. Özellikle yaz aylarında ve Ramazan sofralarında yoğurtla yapılan salatanın yerini kolay kolay hiç bir lezzet tutmaz. Yoğurt tüm sebzelerle rahatlıkla kullanılabilecek bir besin maddesidir. Bu besin maddelerini arasında havuç da yer almaktadır. Yoğurtlu havuç, havuç salatası veya havuç tarator olarak da anılır. Lezzetli ve güzel görünümlü bir yoğurtlu havuç salatası yapmak için bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Bunların başında havucu doğru usulde pişirmek gelir. Havucu çok sulandırmadan pişirmeyi başarırsanız yoğurtlu havuç mezesinin kıvamı daha güzel olur. 

Yoğurtlu havuç salatasının yapımı için gerekli olan malzemeler: 
  • 5 adet iri boy havuç,
  • 1,5 su bardağı yoğurt,
  • 1/4 bağ dereotu,
  • 1 yemek kaşığı mayonez,
  • 1 avuç ceviz içi,
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı,
  • Yeteri kadar tuz.

Yoğurtlu havuç hazırlanışı: 

Yoğurtlu havuç salatası için ilk önce havuçları sotelemeniz gerekir. Bu işlem için havuçları rendeleyin.
Yoğurtlu Havuç

Rendenin iri tarafını kullanmak salatanın ezik görünmesine engel olacaktır. Elde edilen havuç rendesini derin bir tencerenin içine koyun. Daha sonra üzerine bir miktar zeytin yağı gezdirerek pişirmeye başlayın. Bu işlem salatanın yapımında en önemli aşamadır. Eğer havuç rendesini çok sulanmadan pişirmeye başarırsanız salata daha güzel görünüm kazanır. Bunun için havuç rendesini pişirirken tuz atmamak gerekir. Aynı zamanda yüksek ısıda pişirmek ve tencerenin kapağını açık tutmak da suyunu çabuk çekmesine katkı sağlayacaktır. Havuç piştiğinde bir kaseye boşatın ve soğuması için bekletin. Bu arada yoğurdu hazırlamaya geçebilirsiniz. Dere otunu ince ince doğrayın. Üzerine mayonez ve yoğurdu ilave edip mikser kullanmadan çırpın. (Mikser yoğurdu daha cıvık hale getirir) Elde edilen karışım koyu değilse mayonez miktarını arttırabilirsiniz. Daha sonra tuzunu ekleyip soğuyan havuç sotenin üzerine dökün. Biraz karıştırdıktan sonra yayvan bir kaseye boşaltın. Üzerini ikiye bölünmüş ceviz parçaları ve zeytin yağıyla süsleyin. Yoğurtlu havuç mezesi hazır. Buzdolabında biraz daha soğutup servis yapabilirsiniz. Arzu ederseniz yoğurdun içine sarımsak da koyabilirsiniz. 

Şimdiden herkse afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 04.06.2017 04:27:27

Yoğurtlu Havuç Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Havuç"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Hamilelikte Havuç

Hamilelikte Havuç, Havuç turuncu renk kök sebzedir. Havuç beta- karoten  güçlü olan bir besindir. Bebeğin gelişimi için A vitamini  fetusun göz sağlığı gelişimi için önemlidir. Anne adayı hamilelikte vitamin ve minerallere ihtiyaç...

Havuç Püresi

Havuç püresi, genellikle bebeklerin 6.aydan itibaren beslenmelerine havucu dahil etmek ve kolaylıkla yedirmek için, en kolay ve etkili yöntemlerden biride havuç püresidir. Havuç püresi bebeğinizi çok besleyici ve lezzetli tadı ile...

Havuç Salatası Yoğurtlu

Havuç Salatası Yoğurtlu; Yemek yemek ne kadar güzelse masa hazırlamak ve sunum yapmak da bir o kadar önemlidir. Yemek yerken yemeğinize tat verecek mezelerden biri olan havuç salatası yoğurtlu tarifi ile bir meze hazırlayabilir, y...

Havuç İncir Kürü

Havuç incir kürü, Son zamanlarda hamile kalmak isteyen bayanlar, hamile kalmakta zorluk çekenler arsında oldukça popüler olan havuç incir kürü adet düzensizliği için de oldukça faydalı bir kürdür. İncirin ya da havuzun ayarı ayrı...

Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu havuç; yapımı kolay olduğu için çok fazla tercih edilen bir mezedir. Meze denilince akla daha çok yoğurtlu lezzetler gelir. Özellikle yaz aylarında ve Ramazan sofralarında yoğurtla yapılan salatanın yerini kolay kolay hiç...

Sütlü Havuç Çorbası

Sütlü havuç çorbası, Havuç ile günümüzde bir çok çorba yapılarak soğuk kış günlerinde içimizi ısıtmaktadır. Hem protein hem de vitamin kaynağı olan bu sebze de insanlara oldukça fayda sağlamaktadır. Bu nedenle boş tüketimi yapılam...

Havuç Yağının Faydaları

Havuç yağının faydaları, Havuç yağı günümüze çok bilinmese de sebzesi tüketilmektedir. Vücuda oldukça faydalı olan bu bitkinin yağından çoğu kişi habersizdir. Yunanlıların en çok kullandığı havuç yağının bir çok faydası bulunmakta...

Havuç Çorbası

Havuç Çorbası: Yaz ve kış aylarında lezzetiyle her zaman tercih edilebilecek bir çorbadır.  Klasik çorbalardan sıkılanlar için lezzetli ve farklı bir çorbadır. 100 gr  44 kcal'dir. A, B, C potasyum, çinko, bakır vitaminlerinin kay...

Cevizli Havuç Salatası

Cevizli havuç salatası, salatalar ne şekilde olursa olsun sofraların baş tacı ve vazgeçilmezidir. Cevizli havuç salatası da bu salatalardan biri olup akşam yemeği masasına, 5 çayı masasına, hatta özel sofralarda meze olarak bile s...

Havuç Yağı

Havuç Yağı, Havuç yararları saymakla bitmeyen şifa kaynağı bir bitkidir. Hem Hint hem de Yunan kültüründe sıklıkla kullanılan havuç yağı da havuç kadar faydalıdır. Kişisel bakım ürünlerinde her zaman doğal olanı tercih etmek sağlı...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

havuç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017