 Havuç Sirkesi Havuç Sirkesi, bileşimi tarih kadar eski olan sirke fermente edilerek yapıldığında bunun üzerine daha sağlıklı bir besin olmadığı kesindir. Sirkenin sağlık üzerine olumlu etkileri araştırılmaya başlandıkça bilindik üzüm ve elma sirkesi dışında farklı sirke çeşitleri elde etme yöntemleri de geliştirilmiş olup havuç sirkesi de bu sirkelerden biridir. Peki neden havuç sirkesi yapalım, bize faydası ne olacak derseniz, pek çok virüs ve bakteri taze gıda ürünlerine bulaşarak mikrobiyal hastalıklara neden olmaktadır. Havuç sirkesi hem bize yeni bir damak tadı ile hitap edecek hem de salata ve tükettiğimiz besinler için dezenfektan etkisi gösterecektir. Salatalar çok fazla tüketilmelerine rağmen hijyen bakımından oldukça sağlıksızdır. Çiğ salatada bulunan bakteri sayısı diğer tüm besinlerden kat kat fazladır. Değişik ham maddelerden üretilen sirke havuç sirkesi olarak yapıldığında da son derece besleyici ve dezenfekte edici özelliğe sahiptir. Havuç sirkesi bağışıklık sitemini güçlendirme, hazmı kolaylaştırma, kalp ve sinirleri kuvvetlendirme, kolesterolü düşürme, kabızlığı giderme, idrar yolları enfeksiyonu ve uyku bozukluklarında ve kadınların adet sancılarında son derece tesirlidir. Ayrıca havuç sirkesi, uyku ve sindirim bozukluklarında da oldukça etkilidir. Kendi göz sağlığınız ve çocuklarınızın göz sağlığı için sofralardan eksik etmemelisiniz. Havuç sirkesi için gereken malzemeler; - 3 adet kara havuç
- 3 adet normal havuç
- 3 litre klorsuz içme suyu
- Yarım su bardağı sirke (maya için)
- 3 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 5 litrelik cam bir kavanoz
Havuç sirkesinin yapılışı; Havuçlar güzelce yıkandıktan sonra dış kabukları kazınır ve rendenin kalın tarafı ile rende yapılır. Kara havuç büyük market ve manavlarda çok kolay bulunabilmektedir. Şayet bulamazsanız sakın bu mucizevi sirkeyi yapmaktan vazgeçmeyin ve normal havuç ile yapın. Sadece kara havuç kansızlığa daha iyi gelmekte ve demir emilimini artırmaktadır. Rendelemiş olduğunuz havuçları kavanozunuzun en dip kısmına yerleştirin. İçme suyu ve maya olarak kullanacağınız sirkeyi karışım haline getirerek kaya tuzun bu suyun içinde eritin. Ve tüm sirkeli tuzlu suyu havuçların üzerine boşaltın. Kavanozun kapağını kapatın. Hazırlanmış olan havuç sirkesi 20 gün süresinde ışık almayan serin bir ortamda fermente olması için beklenir. Ar sıra kavanozu sallayarak fermente olması için yardımcı olabilirsiniz. 20 günlük süreden sonra süzerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
|
0 Yorum Yapılmış "Havuç Sirkesi"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|  | | Mor Havuç | | Mor havuç, aynı zamanda siyah havuç olarak da bilinen mor havuç, en çok da şalgam suyu yapımında kullanılır. Aynı zamanda mor havucun suyu sağlık açısından oldukça faydalı olması bakımından birçok kişi tarafından tüketilir. Mor havuç antosiyanin ve a... |  | | Havuç | | Havuç, anavatanı Orta Avrupa olan kökleri sebze olarak mutfaklarımızda yerini almış bir bitkidir. İki çenekliler sınıfından maydanozgiller familyasından olan havuç, otsu bir bitkidir. İki yıllık olan bitkinin ilk yılda toprak altındaki kökleri, topra... |  | | Siyah Havuç Turşusu | | Siyah Havuç Turşusu; Ülkemizde turşu çok sevilir ve farklı farklı türlerde yapılır. Lahana turşusu, salatalık turşusu, biber turşusu, kornişon turşusu, domates turşusu, karışık turşu gibi daha birçok farklı şekilde yapılır. Yöresel olarak da farklı ... |  | | Havuç Tohumu | | Havuç tohumu; maydanozgiller familyasından olup, gri renkte, dikenli ve yumurta şeklindedir. Turuncu renkli kazık köklerinden kültürü yapılan, iki yıllık otsu bir bitkidir. Havuç bitkisi içerisinde neredeyse tüm vitamin ve mineraller bulunmaktadır. B... |  | | Rüyada Havuç Yemek | | Rüyada Havuç Yemek: Rüya sahibinin duygusal hayatında kendine uygun biri ile karşılaşıp mutluluğun yakalayacağına ve bu kişi ile yaşanacak hareketli günlere işaret eder. Bu rüya aynı zamanda manevi anlamda huzur bulmaya, rahata kavuşmaya, hata ve yan... |  | | Havuç Suyu | | Havuç Suyu; Havuç A vitamini ve besin lifi bakımından zengin turuncu altın olarak adlandırılan oldukça faydalı bir bitkidir. Hem ülkemizde hem de Dünya ülkelerinde çok tüketilir. Havuçun sağlık için, saç bakımı için, cilt bakımı için oldukça farklı k... |  | | Havuç Haşlama | | Havuç haşlama, iyi bir diyet yemeğidir. A vitamin yönünden zengin olan havuç insan sağlığı için çok faydalıdır. Özellikle göz hastalıklarının oluşumunu engellemesiyle bilinen havucun tek dezavantajı fazla tüketildiğinde kabızlığa neden olmasıdır. Onu... |  | | Havuçlu Kek | | Havuçlu kek, keklerin en güzelidir. Çikolatalı kek sevmeyenler için havuçlu kek vazgeçilmezdir. Havuçlu kek özellikle kış aylarında sık sık tüketilmekte. Gelişme döneminde olan çocukların beslenme çantalarına havuçlu kek eksik olmamalıdır. Havuçlu ke... |  | | Rüyada Havuç Görmek | | Rüyada havuç görmek, bekar bir erkek için bu rüyayı görmesi çalıştığı ortamda yükselerek maddi durumunun düzeleceğine ve maaşının artmasına işaret eder. Bir kimse rüyasında havuç görürse o kişinin bir başkası tarafından yapılacak yardım sayesinde sık... |  | | İrmikli Havuç Tatlısı | | İrmikli havuç tatlısı, sağlıklı bir besin olan havucun, faydalarını saymakla bitmez. Havuç yaz, kış pazarlarda ve mutfaklarda yerini alır. Pastalarda ve tatlılarda kullanılan havuç tam bir vitamin deposudur. Salatalarda ve sebze yemeklerinde kullandı... |  | | Havuç Topları | | Havuç topları, Havuç Asya kökenli bir besindir. Asya'dan önce Afganistan'a, oradan da tüm dünyaya yayılmıştır. Ülkemizde kıyı şeridi bölgeleri başta olmak üzere oldukça sık tüketilen besinlerin başında gelir. Turuncu, sarı, kırmızı, beyaz, mor ve siy... |  | | Havuç Sabunu | | Havuç sabunu, günümüzde çoğu kişilerin farkında olmadığı sabun türlerindendir. Havuç toprakta yetişen ve insan vücudu için bir çok organın sağlıklı çalışmasına katkı sağlayan sebze türüdür.ancak şimdiye kadar havuç sabununu duymuş muydunuz? Havuç ile... |  Siyah Havuç Siyah Havuç; Ülkemizde Konya Ereğli'de tamamen organik yöntemler ile yetişir ve hem Avrupa hem de Uzak Doğu ülkelerine ihraç edilir. Kasım ve Aralık aylarında hasat edilir. Ama iç piyasada bulunması zor olabiliyor. Aynı zamanda şalgam havuç ol... |  Havuç Topları Nasıl Yapılır Havuç Topları Nasıl Yapılır, çok pratik bir tatlı olan havuç topları görüntü ve lezzet olarak ta çok güzeldir. Ayrıca çocuklarına havuç yediremeyen anneler için kurtarıcıdır. Çocukların ve misafirleriniz için hoş lezzetli ve hemen hazırlayacağ... |  Yabani Havuç Yabani Havuç, Kök sebzeler içerisinde yer alan açık beyaz renkli ve keskin bir tada sahip havuç türüdür. Ana vatanı Avrasya'dır. Diğer adı ''Behmen ve Kavza kökü'' olarak bilinen bu sebze çeşidi kültür bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Türkiy... |  Havuçlu Cezerye Havuçlu cezerye, Faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok olan havuç en çok tüketilen besinler arasında yer alır. Yemek ve salatalarda oldukça yaygın olarak kullandığımız bu faydalı besin yüksek miktarda A ve C vitamini içerir. Bununla beraber ... |  Kırmızı Havuç Kırmızı havuç; kırmızı havuç ülkemizde en fazla iç Anadolu bölgesinde üretilmektedir. En fazla Konya ilinin Ereğli ilçesinde yetiştirilmektedir. Kırmızı havuç kumlu toprakta yetişir, kasım-aralık aylarında toplanır. Bir çok şekilde tüke... |  Mor Havuç Turşusu Mor Havuç Turşusu, A vitamini bakımından zengin olan havuç gözlerde, lif bakımından zengin olduğu için de mide barsak sisteminde faydaları olduğu bilinir. Kalp damar hastalıklarında diş etlerinde kansızlık problemi yaşayanlarda oldukça etkili ... |  Kakaolu Havuç Topları Kakaolu havuç topları, bir tatlıdan bekleyebileceğiniz sağlık tamamen kakaolu havuç toplarında gizli. Beynin çalışma gücünü ve kapasitesini artıran kakao, mutluluk hormonunu harekete geçirerek kendinizi daha iyi ve enerjik hissetm... |  İncir Havuç Kürü İncir havuç kürü; hamileliği kolaylaştırıcı olduğu için uzman doktorlar tarafından uygulanması tavsiye edilmektedir. Kadınlarda adet düzensizlikleri, yumurtalık yetersizliği ve ileri yaş nedenleri hamile kalmayı engellerken erkekl... |  İrmikli Havuç Topları İrmikli havuç topları, Oldukça lezzetli bir tatlı türüdür. Ancak çoğu kişi bu lezzetten habersiz olmaktadır. Oldukça basit ve pratik olup misafirlerinize kolaylıkla yapabilirsiniz. Hem hızlı hem de masrafsızdır. Ayrıca baskısından gencine herk... |  Bebekler İçin Havuç Çorbası Bebekler İçin Havuç Çorbası; Bebeklere 6 aya kadar anne sütü dışında birşey verilmemelidir. 6 aydan sonra ek gıdaya geçilebilir. Verilecek olan en gıdanın kalitesi, taze olması oldukça önemlidir. Bebekler hassas bir bünyeye sahiptir. Kaslar, k... |  Havuç Nasıl Ekilir Havuç nasıl ekilir; Havuç tohumunun ekilmesi genellikle ilkbahar, sonbahar ve yaz aylarında tavsiye edilmektedir. Havuç tohumunun kalitesi ve ekimi hasadın verimliliği açısından önemlidir. Havuç tohumu ekim derinliği 2-3 cm, sıralar üzere... |  Havuç Tohumu Yağı Havuç Tohumu Yağı, Bu yağ faydalarından dolayı oldukça çok kullanmaktadır.Her yerde bulunan bir yap türüdür. Havuç tohumu yağı saç üzerinde de etkisi vardır. Ayrıca cildi besleyip ölü hücrelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.... |  Havuç Yetiştiriciliği Havuç yetiştiriciliği; havuç bitkisi soğuklara karşı dayanıklı olması sebebiyle serin iklimlerde, ilkbaharın ilk aylarında yetişen bir sebzedir. Ilıman bölgelerde ise daha çok kış aylarında yetişir. Havucun renginin oluşumunda sıcaklık etkili... |  Havuç Çeşitleri Havuç Çeşitleri renkleriyle, yararlarıyla ve adlarıyla ön plana çıkmaktadır. Havuç A vitamininden zengindir. Gözler ve cilt sağlığı için çok yararlı bir sebzedir. Havucun bilinen çeşitleri şunlardır:Bilinen Havuç ... |  Krem Şantili Havuç Tatlısı Krem şantili havuç tatlısı, maydanozgiller ailesinden olan havuç, Asya kökenli bir besindir. A vitamini bakımından oldukça zengin olan havuç; kimileri tarafından sebze, kimileri tarafından ise bir meyve olarak bilinmektedir. Ancak türüne bakıl... |  Havucun Cilde Faydaları Havucun cilde faydaları, Genel sağlık açısından oldukça faydalı bir sebze olan havuç birçok konuda olduğu gibi aynı zamanda cilt bakımı konusunda da son derece etkilidir. En çok da göz sağlığı açısından faydalı olduğunu bildiğimiz ve lezzeti d... |  Havuç Yoğurtlaması Havuç yoğurtlaması, Günümüzde hemen hemen her ana yemeğin yanına yapılarak sofraları lezzetlendirmektedir. Çoğunlukla yaz aylarının gelmesi ile kişiler soğuk ve kilo aldırmayan yemekler seçmektedir. Bu nedenle akşam yemeğinde olmazsa olmazlard... |  Yoğurtlu Havuç Salatası Yoğurtlu havuç salatası, Havuç ençok tüketilen sebzelerin başında gelir. Ülkemizde de bolca havuç yetiştirilir. Havuç neredeyse her yemekte kullanılır. Tam bir şifa kaynağı olan havuç, içerdiği A vitamini sayesinde vücudunuza bir çok ... |  Havuç Yemekleri Havuç Yemekleri, En lezzetli ve vitamin deposu olan havuç ile bir çok yemek yapılmaktadır. Sağlık açısından oldukça faydalı olan bu besin çoğu yemekte kullanılır ve tadını damaklarda bırakmaktadır. Çoğu annenin kolaylıkla yaptığı bu yemekler b... |  Havuç Turşusu Havuç Turşusu, Vitamin ve mineral değeri yüksek sebzelerden olan havucun bazı işlemlerden geçirilmesiyle birlikte elde edilen bir besin kaynağıdır. Oldukça lezzetli bir gıda türü olan bu turşu birçok yemeğin yanında tüketilebilir. İştahları ka... | | | Mor Havuç | | Havuç | | Siyah Havuç Turşusu | | Havuç Tohumu | | Havuç Sirkesi | | Rüyada Havuç Yemek | | Havuç Suyu | | Havuçlu Kek | | Havuç Haşlama | | Rüyada Havuç Görmek | | İrmikli Havuç Tatlısı | | Havuç Topları | | Havuç Sabunu | | Siyah Havuç | | Havuç Topları Nasıl Yapılır | | Yabani Havuç | | Havuçlu Cezerye | | Kırmızı Havuç | | Mor Havuç Turşusu | | Kakaolu Havuç Topları | | İncir Havuç Kürü | | İrmikli Havuç Topları | | Bebekler İçin Havuç Çorbası | | Havuç Nasıl Ekilir | | Havuç Tohumu Yağı | | Havuç Yetiştiriciliği | | Havuç Çeşitleri | | Krem Şantili Havuç Tatlısı | | Havucun Cilde Faydaları | | Havuç Yoğurtlaması | Popüler İçerik |  Siyah Havuç Siyah Havuç; Ülkemizde Konya Ereğli'de tamamen organik yöntemler ile yetişir ve hem Avrupa hem de Uzak Doğu ülkelerine ihraç edilir. Kasım ve Aralık a... |  Havuç Topları Nasıl Yapılır Havuç Topları Nasıl Yapılır, çok pratik bir tatlı olan havuç topları görüntü ve lezzet olarak ta çok güzeldir. Ayrıca çocuklarına havuç yediremeyen an... |  Yabani Havuç Yabani Havuç, Kök sebzeler içerisinde yer alan açık beyaz renkli ve keskin bir tada sahip havuç türüdür. Ana vatanı Avrasya'dır. Diğer adı ''Behmen ve... |  Havuçlu Cezerye Havuçlu cezerye, Faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok olan havuç en çok tüketilen besinler arasında yer alır. Yemek ve salatalarda oldukça yaygın o... |  Kırmızı Havuç Kırmızı havuç; kırmızı havuç ülkemizde en fazla iç Anadolu bölgesinde üretilmektedir. En fazla Konya ilinin Ereğli ilçesinde yetiştirilmektedir. Kırmı... |  Mor Havuç Turşusu Mor Havuç Turşusu, A vitamini bakımından zengin olan havuç gözlerde, lif bakımından zengin olduğu için de mide barsak sisteminde faydaları olduğu bili... | |
