Havuç

Havuç

Havuç, anavatanı Orta Avrupa olan kökleri sebze olarak mutfaklarımızda yerini almış bir bitkidir. İki çenekliler sınıfından maydanozgiller familyasından olan havuç, otsu bir bitkidir. İki yıllık olan bitkinin ilk yılda toprak altındaki kökleri, toprağın üstündeki sapları ve yaprakları, ikinci yılda da çiçekleri ve tohumları oluşmaktadır. Etli ve şişkin olan kökleri besin maddeleri bakımından oldukça zengindir.
Sarıdan turuncuya kadar renk zenginliği olan kökleri severek tüketilir. Dereotuna benzeyen yaprakları ise, tepeye doğru küçülerek gider. Şemsiye gibi dizili olan çiçekleri ise, beyaz renkte ve küçüktür. Yaz geldiğinde çiçek açan bitkinin kökleri A vitamini başta olmak üzere, B1, B2, PP, K, C vitaminlerini içerir. Ayrıca fosfor, pantolen, likopin, kolik ve karoten bakımından zengindir. Havuç içeriği karbonhidrat bakımından da zengindir. Havuç tohumları içerdiği uçucu yağlarla likör yapımında aranan bir malzemedir. Ülkemizde doğu bölgeler hariç havuç her yerde yetiştirilmektedir. Sağlık açısından pek çok faydaları olan havucun kazık kökleri ve tohumları kullanılmaktadır. Kökleri karotin elde etmekte, turşu yapımında, taze olarak tüketilir, sebze suyu olarak ve yemeklerde pişirilerek kullanılır. Tohumları da parfümeri sanayinde, konserve imalatında kullanılır.

Havuç faydaları nelerdir?

Havuç etkili bir antioksidan olan beta karoten içerir. Bu madde ince bağırsakta A vitaminine dönüştürülmekte ve serbest radikallerin dengelenmesinde kullanılır.
Saç ve cilt sağlığında, tırnak sağlığında, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltan bir etkisi bulunmaktadır. Havucun turuncu hoş rengi de bu maddenin etkisiyle olur. Bu nedenle havucun faydaları çok önemlidir. Besin lifi de içerdiği için, kabızlık başta olmak üzere sindirim sistemine iyi gelir. Diyet yapanlar içinde düşük kalorisiyle tercih edilir.

Kanserden koruyucu etkisi: Başta beta karoten olmak üzere antioksidanlar bakımından zengin bir içeriğe sahip olan havucun kanseri önlemede etkisi olabilir. Uzmanlar özellikle kolon kanseri, akciğer ve prostat kanseri üzerinde havucun faydalı etkileri olduğunu belirtir. Bu konuda yapılan araştırmalar hala devam etmektedir. Lösemi hastalarında da hücrelerin büyümesini baskılar. Uzmanlar ayrıca mesane kanserini azaltmak için havuç tüketimine önem verilmesini belirtirler.

Kalp sağlığını korumak için: Uzun süredir yapılan bir araştırmada havucun da içinde bulunduğu sebze gruplarının kalp hastalığı riskini azalttığı belirlenmiştir. Uzmanlar havuç gibi turuncu, sarı sebzeleri tüketenlerde kalp hastalıklarının önemli oranda azaldığını da belirlemiştir.

Göz sağlığını korumak için: Havucun gözlere iyi geldiği halk arasında en bilinen konulardan biridir. Bu konuda yapılan araştırmalar az bile olsa, havucun beta karoten içeriğinin vücutta A vitaminine dönüşmesi göz sağlığına çok iyi gelir. Haftada en az 2 adet havuç yiyen kadınlarda da glokom hastalığı oluşma riskinin düştüğü de araştırmalarla kanıtlanmıştır. Glokom göz tansiyonu sorunudur. Sinirler hasar gördüğü içinde hasta görme yetisini zamanla kalıcı olarak kaybetmektedir. Bu yüzden havucun göz sağlığına çok faydalı bir sebze olduğunu kabul etmeliyiz.

Sindirim sistemi sağlığı için: Günde bir tane havuç yeseniz ihtiyacınız olan besin lifinin 5 7-8 kadarını karşılayabilirsiniz. Sindirim sistemine iyi gelen besin lifi aynı zamanda kan şekerinin dengelenmesinde de rol oynar. Kilo vermek içinde havuç yemek, tokluk süresini uzatır.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için: Bağışıklık sistemi vücutta pek çok alanı içine alır. Bu sistemin güçlendirilmesini sağlayan lipit ve proteinler havucun bünyesinde oldukça zengindir. Havuç tüketerek enfeksiyonlardan korunabilir, vücudun direncini de arttırmış olursunuz.

Havuç potasyum deposudur: Potasyum başta beyin ve kalp sağlığına önemli faydalar sağlar. Kas kramplarını önler, kan şekerini düşürür. Vücuttaki stres hormonlarını dengeler.

Güneşten korunmak için: Antioksidan etkileri, serbest radikallerle savaşması havucun cilt esnekliğini sağlamasına, yaşlanma etkilerini önlemesine yardımcı olur. Havuç düzenli tüketilirse zararlı güneş ışınlarından korunmanızı sağlar. Yazın havucu daha fazla tüketmelisiniz.

Havuç sağladığı faydalar sayesinde sağlığın önemli bir koruyucu kalkanıdır. Bunların dışında vücutta asit alkali dengesinin korunmasına, kanı temizlemeye, sodyum dengesinin sağlanmasına, ağız bakterilerinden korunmaya ve diş sağlığına, mide ülserinden korunmaya faydalı bir besindir. Bir adet havuç yediğinizde ortalama 25 kalori alırsınız. Bu düşük kalorisiyle kilo kontrolüne büyük faydası olur. Ancak içerdiği besin değerleri ile size daha büyük faydalar sağlar. Havucun fazla tüketimi çok önemli zararlara yol açmasa bile, ciltte sarı renge neden olabilir. Bunun sebebi havucun rengini veren pigmentlerdir. Havuç tüketimini azalttığınızda her şey normale döner yani cilt renginiz düzelir. Ayrıca havuç potasyum bakımından zengin olduğu için, böbrek hastalarının havuç tüketimini sınırlandırması da önerilir.

Havuç Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Havuç"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Mor Havuç
Mor Havuç
Mor havuç, aynı zamanda siyah havuç olarak da bilinen mor havuç, en çok da şalgam suyu yapımında kullanılır. Aynı zamanda mor havucun suyu sağlık açısından oldukça faydalı olması bakımından birçok kişi tarafından tüketilir. Mor havuç antosiyanin ve a...
Siyah Havuç Turşusu
Siyah Havuç Turşusu
Siyah Havuç Turşusu; Ülkemizde turşu çok sevilir ve farklı farklı türlerde yapılır. Lahana turşusu, salatalık turşusu, biber turşusu, kornişon turşusu, domates turşusu, karışık turşu gibi daha birçok farklı şekilde yapılır. Yöresel olarak da farklı ...
Havuç Tohumu
Havuç Tohumu
Havuç tohumu; maydanozgiller familyasından olup, gri renkte, dikenli ve yumurta şeklindedir. Turuncu renkli kazık köklerinden kültürü yapılan, iki yıllık otsu bir bitkidir. Havuç bitkisi içerisinde neredeyse tüm vitamin ve mineraller bulunmaktadır. B...
Havuç Sirkesi
Havuç Sirkesi
Havuç Sirkesi, bileşimi tarih kadar eski olan sirke fermente edilerek yapıldığında bunun üzerine daha sağlıklı bir besin olmadığı kesindir. Sirkenin sağlık üzerine olumlu etkileri araştırılmaya başlandıkça bilindik üzüm ve elma sirkesi dışında farklı...
Rüyada Havuç Yemek
Rüyada Havuç Yemek
Rüyada Havuç Yemek: Rüya sahibinin duygusal hayatında kendine uygun biri ile karşılaşıp mutluluğun yakalayacağına ve bu kişi ile yaşanacak hareketli günlere işaret eder. Bu rüya aynı zamanda manevi anlamda huzur bulmaya, rahata kavuşmaya, hata ve yan...
Havuç Suyu
Havuç Suyu
Havuç Suyu; Havuç A vitamini ve besin lifi bakımından zengin turuncu altın olarak adlandırılan oldukça faydalı bir bitkidir. Hem ülkemizde hem de Dünya ülkelerinde çok tüketilir. Havuçun sağlık için, saç bakımı için, cilt bakımı için oldukça farklı k...
Havuç Haşlama
Havuç Haşlama
Havuç haşlama, iyi bir diyet yemeğidir. A vitamin yönünden zengin olan havuç insan sağlığı için çok faydalıdır. Özellikle göz hastalıklarının oluşumunu engellemesiyle bilinen havucun tek dezavantajı fazla tüketildiğinde kabızlığa neden olmasıdır. Onu...
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek
Havuçlu kek, keklerin en güzelidir. Çikolatalı kek sevmeyenler için havuçlu kek vazgeçilmezdir. Havuçlu kek özellikle kış aylarında sık sık tüketilmekte. Gelişme döneminde olan çocukların beslenme çantalarına havuçlu kek eksik olmamalıdır. Havuçlu ke...
Rüyada Havuç Görmek
Rüyada Havuç Görmek
Rüyada havuç görmek, bekar bir erkek için bu rüyayı görmesi çalıştığı ortamda yükselerek maddi durumunun düzeleceğine ve maaşının artmasına işaret eder. Bir kimse rüyasında havuç görürse o kişinin bir başkası tarafından yapılacak yardım sayesinde sık...
İrmikli Havuç Tatlısı
İrmikli Havuç Tatlısı
İrmikli havuç tatlısı, sağlıklı bir besin olan havucun, faydalarını saymakla bitmez. Havuç yaz, kış pazarlarda ve mutfaklarda yerini alır. Pastalarda ve tatlılarda kullanılan havuç tam bir vitamin deposudur. Salatalarda ve sebze yemeklerinde kullandı...
Havuç Topları
Havuç Topları
Havuç topları, Havuç Asya kökenli bir besindir. Asya'dan önce Afganistan'a, oradan da tüm dünyaya yayılmıştır. Ülkemizde kıyı şeridi bölgeleri başta olmak üzere oldukça sık tüketilen besinlerin başında gelir. Turuncu, sarı, kırmızı, beyaz, mor ve siy...
Havuç Sabunu
Havuç Sabunu
Havuç sabunu, günümüzde çoğu kişilerin farkında olmadığı sabun türlerindendir. Havuç toprakta yetişen ve insan vücudu için bir çok organın sağlıklı çalışmasına katkı sağlayan sebze türüdür.ancak şimdiye kadar havuç sabununu duymuş muydunuz? Havuç ile...
Mor Havuç
Mor Havuç
Mor havuç, aynı zamanda siyah havuç olarak da bilinen mor havuç, en çok da şalgam suyu yapımında kullanılır. Aynı zamanda mor havucun suyu sağlık açısından ol...
Devamını Oku
Siyah Havuç Turşusu
Siyah Havuç Turşusu
Siyah Havuç Turşusu; Ülkemizde turşu çok sevilir ve farklı farklı türlerde yapılır. Lahana turşusu, salatalık turşusu, biber turşusu, kornişon turşusu, domat...
Devamını Oku
Havuç Tohumu
Havuç Tohumu
Havuç tohumu; maydanozgiller familyasından olup, gri renkte, dikenli ve yumurta şeklindedir. Turuncu renkli kazık köklerinden kültürü yapılan, iki yıllık...
Devamını Oku
Havuç Sirkesi
Havuç Sirkesi
Havuç Sirkesi, bileşimi tarih kadar eski olan sirke fermente edilerek yapıldığında bunun üzerine daha sağlıklı bir besin olmadığı kesindir. Sirke...
Devamını Oku
Rüyada Havuç Yemek
Rüyada Havuç Yemek
Rüyada Havuç Yemek: Rüya sahibinin duygusal hayatında kendine uygun biri ile karşılaşıp mutluluğun yakalayacağına ve bu kişi ile yaşanacak hareketli günlere i...
Devamını Oku
Havuç Suyu
Havuç Suyu
Havuç Suyu; Havuç A vitamini ve besin lifi bakımından zengin turuncu altın olarak adlandırılan oldukça faydalı bir bitkidir. Hem ülkemizde hem de Dünya ülkele...
Devamını Oku
Havuç Haşlama
Havuç Haşlama
Havuç haşlama, iyi bir diyet yemeğidir. A vitamin yönünden zengin olan havuç insan sağlığı için çok faydalıdır. Özellikle göz hastalıklarının oluşumunu e...
Devamını Oku
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek
Havuçlu kek, keklerin en güzelidir. Çikolatalı kek sevmeyenler için havuçlu kek vazgeçilmezdir. Havuçlu kek özellikle kış aylarında sık sık tüket...
Devamını Oku
Rüyada Havuç Görmek
Rüyada Havuç Görmek
Rüyada havuç görmek, bekar bir erkek için bu rüyayı görmesi çalıştığı ortamda yükselerek maddi durumunun düzeleceğine ve maaşının artmasına işaret eder. Bir k...
Devamını Oku
İrmikli Havuç Tatlısı
İrmikli Havuç Tatlısı
İrmikli havuç tatlısı, sağlıklı bir besin olan havucun, faydalarını saymakla bitmez. Havuç yaz, kış pazarlarda ve mutfaklarda yerini alır. Pastalarda ve tatlı...
Devamını Oku
Havuç Topları
Havuç Topları
Havuç topları, Havuç Asya kökenli bir besindir. Asya'dan önce Afganistan'a, oradan da tüm dünyaya yayılmıştır. Ülkemizde kıyı şeridi bölgeleri başta olmak üze...
Devamını Oku
Havuç Sabunu
Havuç Sabunu
Havuç sabunu, günümüzde çoğu kişilerin farkında olmadığı sabun türlerindendir. Havuç toprakta yetişen ve insan vücudu için bir çok organın sağlıklı çalış...
Devamını Oku
Siyah Havuç
Siyah Havuç
Siyah Havuç; Ülkemizde Konya Ereğli'de tamamen organik yöntemler ile yetişir ve hem Avrupa hem de Uzak Doğu ülkelerine ihraç edilir. Kasım ve Aralık aylarında...
Devamını Oku
Havuç Topları Nasıl Yapılır
Havuç Topları Nasıl Yapılır
Havuç Topları Nasıl Yapılır, çok pratik bir tatlı olan havuç topları görüntü ve lezzet olarak ta çok güzeldir. Ayrıca çocuklarına havuç yediremeyen anneler iç...
Devamını Oku
Yabani Havuç
Yabani Havuç
Yabani Havuç, Kök sebzeler içerisinde yer alan açık beyaz renkli ve keskin bir tada sahip havuç türüdür. Ana vatanı Avrasya'dır. Diğer adı ''Behmen ve Kavza k...
Devamını Oku
Havuçlu Cezerye
Havuçlu Cezerye
Havuçlu cezerye, Faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok olan havuç en çok tüketilen besinler arasında yer alır. Yemek ve salatalarda oldukça yaygın olarak ku...
Devamını Oku
Kırmızı Havuç
Kırmızı Havuç
Kırmızı havuç; kırmızı havuç ülkemizde en fazla iç Anadolu bölgesinde üretilmektedir. En fazla Konya ilinin Ereğli ilçesinde yetiştirilmektedir. Kırmızı ha...
Devamını Oku
Mor Havuç Turşusu
Mor Havuç Turşusu
Mor Havuç Turşusu, A vitamini bakımından zengin olan havuç gözlerde, lif bakımından zengin olduğu için de mide barsak sisteminde faydaları olduğu bilinir. Kal...
Devamını Oku
Kakaolu Havuç Topları
Kakaolu Havuç Topları
Kakaolu havuç topları, bir tatlıdan bekleyebileceğiniz sağlık tamamen kakaolu havuç toplarında gizli. Beynin çalışma gücünü ve kapasitesini artır...
Devamını Oku
İncir Havuç Kürü
İncir Havuç Kürü
İncir havuç kürü; hamileliği kolaylaştırıcı olduğu için uzman doktorlar tarafından uygulanması tavsiye edilmektedir. Kadınlarda adet düzensizlikl...
Devamını Oku

 

Mor Havuç
Havuç
Siyah Havuç Turşusu
Havuç Tohumu
Havuç Sirkesi
Rüyada Havuç Yemek
Havuç Suyu
Havuçlu Kek
Havuç Haşlama
Rüyada Havuç Görmek
İrmikli Havuç Tatlısı
Havuç Topları
Havuç Sabunu
Siyah Havuç
Havuç Topları Nasıl Yapılır
Yabani Havuç
Havuçlu Cezerye
Kırmızı Havuç
Mor Havuç Turşusu
Kakaolu Havuç Topları
İncir Havuç Kürü
İrmikli Havuç Topları
Bebekler İçin Havuç Çorbası
Havuç Nasıl Ekilir
Havuç Tohumu Yağı
Havuç Yetiştiriciliği
Havuç Çeşitleri
Krem Şantili Havuç Tatlısı
Havucun Cilde Faydaları
Havuç Yoğurtlaması
Popüler İçerik
Siyah Havuç
Siyah Havuç
Siyah Havuç; Ülkemizde Konya Ereğli'de tamamen organik yöntemler ile yetişir ve hem Avrupa hem de Uzak Doğu ülkelerine ihraç edilir. Kasım ve Aralık a...
Havuç Topları Nasıl Yapılır
Havuç Topları Nasıl Yapılır
Havuç Topları Nasıl Yapılır, çok pratik bir tatlı olan havuç topları görüntü ve lezzet olarak ta çok güzeldir. Ayrıca çocuklarına havuç yediremeyen an...
Yabani Havuç
Yabani Havuç
Yabani Havuç, Kök sebzeler içerisinde yer alan açık beyaz renkli ve keskin bir tada sahip havuç türüdür. Ana vatanı Avrasya'dır. Diğer adı ''Behmen ve...
Havuçlu Cezerye
Havuçlu Cezerye
Havuçlu cezerye, Faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok olan havuç en çok tüketilen besinler arasında yer alır. Yemek ve salatalarda oldukça yaygın o...
Kırmızı Havuç
Kırmızı Havuç
Kırmızı havuç; kırmızı havuç ülkemizde en fazla iç Anadolu bölgesinde üretilmektedir. En fazla Konya ilinin Ereğli ilçesinde yetiştirilmektedir. Kırmı...
Mor Havuç Turşusu
Mor Havuç Turşusu
Mor Havuç Turşusu, A vitamini bakımından zengin olan havuç gözlerde, lif bakımından zengin olduğu için de mide barsak sisteminde faydaları olduğu bili...
Kakaolu Havuç Topları
Kakaolu Havuç Topları
Kakaolu havuç topları, bir tatlıdan bekleyebileceğiniz sağlık tamamen kakaolu havuç toplarında gizli. Beynin çalışma gücünü ve kapasitesini artıran ka...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Mor Havuç
Havuç
Siyah Havuç Turşusu
Havuç Tohumu
Havuç Sirkesi
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Havuç Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Havuç Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018